Portugiesische Haushalte kämpfen weiterhin mit einer anhaltenden Lebensmittelinflation, da die Kosten für essenzielle Güter in den letzten drei Jahren dramatisch gestiegen sind. Von DECO PROteste, einer führenden Verbraucherschutzorganisation, zusammengestellte Daten zeigen, dass ein standardisierter Warenkorb mit 63 Grundnahrungsmitteln nun einen deutlich höheren Preis als in den Vorjahren aufweist, was die Verbraucherbudgets erheblich belastet und die umfassenderen wirtschaftlichen Belastungen im europäischen Agrar- und Lebensmittelsektor verdeutlicht.
Der Preis dieses wesentlichen Einkaufskorbs erreichte in der letzten Augustwoche 241,17 €, was einem Anstieg von 17 € oder 7,36 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres (August 2024) entspricht. Diese Zahl markiert auch einen Anstieg von 5 € (2,12 %) seit Beginn des laufenden Jahres (Januar 2025). Blickt man weiter zurück, ist die kumulative Auswirkung der Inflation noch deutlicher: Verbraucher zahlen nun 53,47 € oder 28,48 % mehr für die identische Auswahl an Waren im Vergleich zu Januar 2022, als DECO PROteste mit seiner Überwachung begann.
- Anhaltende Lebensmittelinflation belastet portugiesische Haushalte.
- Ein Warenkorb von 63 Grundnahrungsmitteln ist deutlich teurer geworden.
- Der Preis des Warenkorbs erreichte im August 241,17 €.
- Kumulativer Preisanstieg von 28,48 % seit Januar 2022.
- DECO PROteste überwacht die Preisentwicklung.
Wesentliche Preistrends und produktspezifische Anstiege
Unter den einzelnen Artikeln im Warenkorb haben Eier den deutlichsten Preisanstieg verzeichnet. Im letzten Jahr (zwischen August 2024 und August 2025) stiegen die Kosten für Eier um 60 Cent, was einem Anstieg von 41 % entspricht. Im Vergleich zu Januar 2022 ist der Preis für Eier um alarmierende 81 % gestiegen. Andere Produkte, die erhebliche jährliche Zuwächse verzeichneten, sind Krausblattsalat (plus 38 %), Brokkoli (plus 33 %) und Kochfleisch (plus 28 %).
Bei der Betrachtung des gesamten Überwachungszeitraums seit Januar 2022 werden die größten prozentualen Anstiege im Warenkorb bei folgenden Produkten verzeichnet:
- Kochfleisch: plus 92 %
- Eier: plus 81 %
- Orangen: plus 71 %
Auswirkungen der Beendigung der Mehrwertsteuerbefreiung
Eine spezifische politische Maßnahme, die von der portugiesischen Regierung zwischen April 2023 und Januar 2024 eingeführte Mehrwertsteuerbefreiung für einen Korb von über 40 essenziellen Lebensmitteln, bot eine vorübergehende Entlastung. Ihre Beendigung am 4. Januar 2024 löste jedoch sofort einen deutlichen Preisaufschwung aus. Laut DECO PROteste stieg der Preis des 41-Artikel-Korbes, der von der Null-Mehrwertsteuer profitierte, anschließend bis August 2025 um 5,43 € (ein Anstieg von 3,82 %) von 141,97 € auf 147,40 €. Zu den von dieser Politikänderung am stärksten betroffenen Produkten gehörten Kochfleisch, Eier und Doraden, deren Preise seit dem Ende der Befreiung um 36 %, 35 % bzw. 34 % stiegen.
Zugrunde liegende Faktoren der Lebensmittelinflation
Der anhaltende Anstieg der Kosten für essenzielle Güter wird auf eine Vielzahl globaler und regionaler Faktoren in den letzten drei Jahren zurückgeführt:
- Geopolitische Konflikte: Die russische Invasion in der Ukraine hat die globalen Lieferketten tiefgreifend gestört, insbesondere die für die Europäische Union, einschließlich Portugal, entscheidenden Getreideexporte. Dieser Konflikt verschärfte die bestehenden Belastungen für den Agrar- und Lebensmittelsektor, der sich bereits von der COVID-19-Pandemie und weit verbreiteter Dürre erholte.
- Erhöhte Produktionskosten: Die begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen, gepaart mit einem starken Anstieg der Kosten für wichtige landwirtschaftliche Betriebsmittel wie Düngemittel und Energie, hat sich direkt in höheren Preisen auf den internationalen Märkten niedergeschlagen. Dies wiederum hat die Verbraucherpreise für eine breite Palette von Produkten beeinflusst, darunter Fleisch, Obst, Gemüse, Frühstücksflocken und Pflanzenöl.
- Geflügelgrippe-Krise: Der weltweite Ausbruch der Vogelgrippe war ein Hauptgrund für den starken Anstieg der Eierpreise. Erhebliche Keulungen, insbesondere in den Vereinigten Staaten, wo seit 2022 über 170 Millionen Hennen geschlachtet wurden, haben zu einem erheblichen Angebotsmangel geführt. Dieses globale Ungleichgewicht hat die Märkte in Portugal und ganz Europa beeinflusst, wo die Nachfrage das eingeschränkte Angebot weiterhin übersteigt.
Diese miteinander verknüpften Faktoren unterstreichen die komplexen wirtschaftlichen Herausforderungen, die zu den erhöhten Lebenshaltungskosten für portugiesische Verbraucher beitragen, und spiegeln umfassendere makroökonomische und angebotsseitige Belastungen des globalen Ernährungssystems wider.
Tom ist der Mann für die ganz großen Kursschwankungen – egal ob bei Aktien oder Kryptowährungen. Er liebt es, komplexe Zusammenhänge einfach zu erklären (am liebsten mit Fußballvergleichen) und streut in jeden Artikel mindestens einen Wortwitz ein. Seine Kollegen behaupten, sie lesen seine Beiträge nur, um über seine schlechten Kalauer zu lachen – aber wir wissen: heimlich lernen sie dabei was.